Konference Skutečně zdravá škola

Předchozí článek Další článek

Víte o tom, že se za nedlouho chystá konference Skutečně zdravá škola? Pokud jste učitel, jste součástí vedení školy či zástupce zřizovatelů škol, zpozorněte a registrujte se co nejdříve prostřednictvím tohoto registračního formuláře. Kapacita omezena, vstup na konferenci je zdarma.
Do kalendáře si pak zapište: Sobota 12. listopadu 2016, 9.30 až 16 hodin, Impact Hub, Drtinova 10, Praha

Program konference

9:00 – 9:30 – Registrace účastníků
9:30 – Zahájení a uvítání hostů – Jiří Vojta
9:35 – Do českých škol patří české potraviny – lokální suroviny do škol z pohledu náměstkyně ministra zemědělství MUDr. Viery Šedivé
9:45 – Důležitost tématu zemědělství a jídla pro EVVO – zástupce Ministerstva životního prostředí
9:50 – Úspěchy Skutečně zdravé školy – jdeme na to jednoduše a nepolevíme, Margit Slimáková, zakladatelka iniciativy Skutečně zdravá škola
10:00 – Vývoj programu Skutečně zdravá škola – představení programu, Karolina Kallmünzerová, manažerka programu
10:10 – Skutečně zdravý dodavatel a Skutečně zdravá jídelna – lokální potraviny nejen do školních jídelen, Tom Václavík, ředitel a odborný garant programu
10:15 – Pomáháme dobrým věcem růst – program Skutečně zdravá škola má naši podporu, Martin Ducháček, Nadace RSJ – místopředseda, oblast zdravého životního stylu
10:20 – Skutečně zdravá svačinka

žitný chléb z Koláčkovy pekárny/Fresh & Tasty: pomazánky/čajový bar/froothie smoothie/fairtradová káva

10:45 – Skutečně zdravá strava – jednoduše v kuchyni i ve třídě aneb jde to všude. Manifest. Margit Slimáková
11:00 – Chutná inspirace z lesní školky – jednoduše, přirozeně, chutně, Lada Tkadlecová, Lesní klub Oříšek
11:10 – Rozhovor o skutečně zdravém jídle s Lenkou Vlasákovou, patronkou konference, Lenka Vlasáková, divadelní a filmová herečka, matka čtyř dětí
11:15 – Jídlo, atraktivní téma pro učitele – jak a proč začlenit téma jídlo a zdravá výživa do školních vzdělávacích programů. Bohuslav Sedláček, zakladatel a předseda iniciativy Skutečně zdravá škola
11:20 – Inspirace ze Zbirohu – zahradní učebna, zástupce ZŠ J. V. Sládka Zbiroh, Plzeňský kraj
11:30 – Menu pro změnu – 7 kroků k zodpovědné spotřebě jídla, Sdružení Tereza, vzdělávací centrum se zaměřením na EVVO
11:35 – Světový den potravin v projektu Pěstuj planetu, Veronika Bačová, Ekumenická akademie
11:40 – Jedlá (nejen) školní zahrada – zakládání školních zahrad a jejich přínos pro školu i komunitu,Dana Křivánková, lektorka a garantka certifikace přírodních a školních zahrad na jižní Moravě, Lipka
12:00 – 13:00 – Skutečně zdravý školní oběd

Kuchaři z Fresh & Tasty, naší Skutečně zdravé jídelny, pro nás připraví skutečně zdravý oběd.

13:00 – 14:00 – Představení oceněných Skutečně zdravých škol
14:00 – 14:15 – Slavnostní předání certifikátů, zástupci oceněných skutečně zdravých škol a skutečně zdravých jídelen
14:15 – 14:45 – Skutečně zdravá svačinka

žitný muffin z Koláčkovy pekárny/fairtradovákáva/čajový bar/ovocné froothie

14:45 – 15:45 – Workshopy – výběr ze sedmi témat

Jídlo – ideální průřezové téma pro učitele: praktické náměty pro začlenění „jídla“ do výuky mediální gramotnosti, výchovy k občanství, chemie, matematiky, českého jazyka a jiných předmětů, Bohuslav Sedláček, Skutečně zdravá škola
Menu pro změnu – projekt s mezinárodní působností v rámci EU, podtémata Zodpovědná spotřeba jídla – Agrobiodiverzita, Spotřeba masa, Sezónní a místní potraviny, Doprava potravin, Plýtvání, Průmyslově zpracované potravinya palmový olej, Sdružení Tereza, v. c.
Klimatické snídaně – pět kroků v rámci projektu Pěstuj planetu: neplýtvat, jíst sezónně, méně masa, podporovat lokální pěstitele, chytře vařit, Veronika Bačová, Ekumenická akademie
Zahradní učebna ve Zbirohu – Ekoškola, škola pro udržitelný rozvoj, využití programu Menu pro změnu ve výuce, např. puzzle, pexeso, poznávání podle hmatu, hledání „přírodních nesmyslů“, vytvoření chovatelského koutku, vytvoření vlastní zahrady a jiné, zástupce ZŠ J. V. Sládka Zbiroh
Pedagog jako průvodce, který pomáhá najít cíle, cestu a radost z poznávání. Od pilotního programu cestou k bronzu s inspirativním prvky Montessori pedagogiky pro každého. Tým učitelů a pracovníků školy s aktivní účastí zástupců žáků i rodičů ze ZŠ a MŠ Duhovka, Praha.
Proteinový obrat – chutná strategie změny pro zdraví našich jedlíků i naší planety, Margit Slimáková a Zátiší Group jako příklad dobré praxe
Jedlá školní zahrada – jak proměnit školní zahradu v přírodní učebnu, Dana Křivánková, lektorka a garantka certifikace přírodních a školních zahrad na jižní Moravě, Lipka